Cupcakes aux carambars

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Ingrédients (pour ~ 12 cupcakes):

Pour la pâte :

120g de beurre mou

160g de sucre semoule

2 oeufs

175g de farine

1/2 sachet de levure

250 ml de lait

12 carambars environs

Pour le glaçage :

150 grammes de sucre glace

4 c. à soupe d'eau

colorant alimentaire

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°

Mélanger le beurre mou et le sucre ajouter un à un les oeufs puis ajouter la farine et la levure.

Faire fondre une dizaine de carambar dans le lait.

Ajouter le lait parfumé en mélangeant délicatement.

Ajouter le reste de carambars coupés en petits morceaux.

Répartir la pate dans les moules à muffins en les remplissant au 3/4.

Mettre au four pendant 20-25 minutes.

Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant progressivement le sucre glace et l'eau à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une consistance nappante, puis rajouter le colorant alimentaire de vos envies.

A la sortie du four laisser refroidir les gateaux avant de les recouvrir de glaçage.

Pour la décoration, vous pouvez mettre des vermicelles ou des petites fleurs sucrées.